Percebes de O Racundo en Semana Santa

De parabienes con los mariscos: los mejores percebes de O Racundo podrán disfrutarse en Semana Santa! Los mariscadores de O Racundo abrieron la zona de percebes que se recolectan en Navidad y comenzaron el marisqueo de los percebes más deliciosos en pleno marzo.

La decisión se tomó porque por el mal tiempo de Navidad no se pudo aprovechar la zona de marisqueo, lo que permitió la nueva recolección para la festividad cristiana. Los percebes recolectados de esta zona especial ya fueron vendidos en las lonjas de A Coruña, donde seguramente los mejores restaurantes ofrecerán platos de infarto de este marisco.

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Centollo para Semana Santa

El centollo viene dando batalla en los mariscos de Semana Santa: la campaña actual en Galicia está siendo un éxito y podremos disfrutarlo estas Pascuas fresco y delicioso!

Desde diciembre de 2009 a febrero de este año, se subastaron 280.000 kilos de centollo en las rulas, con ingresos que superan los 2,5 millones de euros, un margen de 50.000 kilos más en relación a la campaña de este marisco el año anterior.

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Receta de paella marinera

Un plato clásico de la cocina española de mar es la paella marinera, una preparación que combina un surtido de mariscos y la suculencia del arroz. Al igual que la fideua, la paella marinera es un plato que tiene años de tradición y acepta muchas variantes en su preparación.

Si has comprado un surtido de mariscos en tu tienda de mariscos preferida, te aconsejo preparar esta semana esta receta de paella marinera, un plato ideal para recibir la primavera, que ya está cerca de nosotros. Para acompañar, elige un vino de la tierra.

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1 kgr de navajas gallegas a 28€

La navajas son para uno de los mariscos más extraños, pero a la vez su sabor me resulta exquisito; además la podemos encontrar todo el año en las lonjas.

Siempre es un buen momento para comer navajas, así que os recomiendo esta oferta de la tienda MariscoVip: 1 kgr de navajas gallegas a sólo 28 €, una delicia que no puedes dejar pasar.

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No existe ninguna jaula con ese codigo