MariscoVip.com Marisco a Domicilio para estas Navidades

Marisco a Domicilio

No cabe duda que el marisco es uno de los productos estrella de estas navidades y no suele faltar en ninguna de las casas españolas.
El único problema que este producto tiene, es su elevado precio en fechas tan señaladas como las navidades.
Pero hay una solución, comprar el mejor marisco a través de Internet para que comer el marisco gallego de máxima calidad nos cueste menos que comprarlo directamente en la pescadería.

Hay unas cuantas tiendas en Internet que se dedican a la venta de marisco a domicilio pero en MariscoVip.com se asegurará un marisco de calidad ya que su equipo busca en lonja los mejores productos para entegarselos en su casa en 24/48h con la máxima frescura.
Su marisco viene de Pontevedra, una de las zonas de Galicia más apreciadas por los entendidos en marisco.
MariscoVip.com  no compite en precio, sino en calidad. La principal preocupación de esta empresa es que todos sus clientes queden 100% satisfechos con la calidad de su marisco. El precio también es importante pero para ellos es secundario. Por eso nunca venden marisco congelado o de que no sea marisco gallego.

A parte de ofrecerles un marisco excepcional, también cuidan otros aspectos como la seguridad en sus compras, la facilidad de uso de su tienda online y la atención al cliente.

Uno de los principales obstaculos en las compras en Internet, es el temor de los compradores a la hora de utilizar sus tarjetas de crédito en sus compras.
Por eso, mariscoVip.com pone a disposición de sus clientes los métodos de pago más fiables y segúros.
Podrán pagar mediante Paypal, servicio reconocido como el más seguro para los compradores ya que en ningún momento se le dará a la tienda sus datos de tarjeta y de esta manera se reducen al máximo las posibilidades de sufrir un fraude. Además, las compras realizadas con Paypal cuentan con un seguro de hasta 600€ que cubre al comprador ante un posible problema con la recepción.
También pueden comprar con tarjeta sin ningún temor ya que el pago se realiza a través de una pasarela segura, el método más seguro para realizar pagos con tarjeta de crédito.
Por último, siempre podrá pagar mediante transferencia bancaria. Es el método menos cómodo y más lento ya que hasta que no se recibe el pego no se prepara el pedido pero hay gente que prefiere este método de pago frente a Paypal o la tarjeta de crédito.

Por último, destacaré la atención al cliente de MariscoVip.com ya que cuentan con dos números de teléfono, el 91 831 11 19 y el 986 090 514.
Estos dos teléfonos están operativos los 365 días del año, brindando al cliente una atención permanente. Este teléfono se puede utilizar tanto para hacer pedidos como para pedir información sobre un pedido ya realizado o simplemente para aclarar cualquier duda que pueda tener antes de realizar un pedido.
También pueden contactarles mediante correo electrónico en info@mariscosadomicilio.com o utilizando su cuenta de MSN o Skype.
Como ven, MariscoVip.com presta especial atención al contacto con el cliente para que en su compra en Internet
nunca se sienta sólo sino  acompañado en todos los pasos de su compra.

Comprar mariscada gallega para 2 personas

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¿Tienes tu aniversario y no sabes como agasajar a esa persona especial? Nada mejor que una cena romántica, a la luz de las velas, en la terraza, el balcón o jardín, con un plato tradicional de nuestra cocina: una mariscada gallega.

Además no es necesario que estés luchando entre los fogones, porque por tan sólo 59 € puedes tener en tu casa una mariscada gallega para 2 personas, lista para degustar gracias a Mariscos a Domicilio.

Esta mariscada gallega viene cocida y lista para degustar al momento, tan sólo debes encargarla desde la web de Mariscos a Domicilio con cierta anticipación y en 24 a 48 la tienes en tu mesa.

La mariscada gallega para 2 personas cuenta con:

1 buey
2 nécoras
250 gr camarón
250 gr langostino

A tu cargo queda la elección de un buen vino blanco, aconsejamos un blanco gallego de cuerpo, además de la guarnición, donde van muy bien una patatas asadas y ensalada de hojas verdes mix (lechugas, espinacas, berros).

Para tu atuendo, algo liviano y seductor, que invite al amor después de degustar la mariscada gallega, así la celebración es completa. Sigue nuestro consejo y luego nos cuentas qué tal ha ido el festejo de aniversario con esta propuesta sugerente.

Gambaria, I festival del marisco en San Fernando

El recinto de la Magdalena acogerá la primera edición de Gambaria, el gran festival del marisco en la ciudad, que se llevará a cabo entre los días 2 y 5 de julio.

La iniciativa será posible gracias a un acuerdo alcanzando entre la Delegación de Fiestas del Ayuntamiento de San Fernando y la empresa Rivera Eventos S.L. Una actividad que se desarrollará en la carpa municipal (de 1.500 metros cuadrados) en la que se podrá degustar diversas clases de marisco de primera calidad a precios asequibles.

El horario de apertura de esta primera edición del festival del marisco será de 11:30 a 17:00 hora, y de 19:30 horas hasta la madrugada.

Detenidos 17 vendedores ambulantes en 1 mes

Efectivos de la Guardia Civil de Cádiz pertenecientes al Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) y agentes de la Policía Local de San Fernando han llevado a cabo un operativo en La Isla encaminado a la erradicación de la comercialización de pescados y mariscos sin ningún tipo de control sanitario que se venden a pie de calle. Esta actividad ilícita, además de constituir un potencial riesgo contra la salud pública, es aprovechada por algunos vendedores para dar salida a productos sustraídos de instalaciones acuícolas marinas. A este respecto existían numerosas quejas por parte de asociados de ASEMA (Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía), informó el Ministerio del Interior en un comunicado.

El operativo contra la venta irregular de marisco y pescado, que se desarrolla desde principios de este mismo mes, se ha saldado hasta el momento con la intervención de un total de 129 kilos de diversos productos. Han sido denunciados un total de 17 vendedores ambulantes.

En el desglose de los productos intervenidos se hallan ostiones, que por su gran tamaño se desprende que proceden de granjas marinas, así como otras especies que se cultivan en este tipo de instalaciones, tales como doradas o camarones. Además de las anteriores mercancías se han intervenidos partidas de especies como coquinas, pijotas, cazón, caballas y morenas.

Este operativo tendrá continuidad en una segunda fase, encaminada a la inspección de establecimientos de restauración, que se convierten en ocasiones en destino de productos sustraídos irregularmente de los esteros.

Las denuncias han sido remitidas tanto a las delegaciones de Agricultura y Pesca como de Sanidad de la Junta de Andalucía en la provincia, así como al propio Ayuntamiento de San Fernando, procediéndose a la destrucción del total de los productos intervenidos, según precisó el Ministerio del Interior.

En el operativo participaron agentes del Seprona de las localidades de Cádiz, Chiclana y Medina Sidonia. La Guardia Civil destacó la excelente colaboración brindada por los agentes de la Policía Local de San Fernando, “sin cuya aportación no se hubiesen obtenido estos resultados”.

Fuente: Diario de Cadiz

El consumo de Percebe gallego, en peligro

Por culpa del mal tiempo y la sobreexplotación, las capturas de percebes se han reducido en un 47% en Cedeira, un 25% en Malpica  y un 10% en Bueu, respecto a Octubre de 2008.
Por culpa de los ciclones y las marejadas, las rocas de las costa se han quedado casi sin percebes. Si a al mal tiempo le añadimos la recogida masiva, el resultado es una gran escasez de este marisco tan valorado.
Muchos creen que la solución pasa por darle un descanso al percebe para dejarle que se repoble.

I feria del marisco de Benalmádena, todo un éxito

La primera feria del marisco de Benalmádena ha sido todo un éxito. Ni siquiera la crisis ha podido con esta nueva feria que ha recibido más de 45000 visitantes durante los 4 días que ha durado.
Al coincidir con el puente de San José, hubo momentos en los que se tuvo que añadir mesas para poder atender a todos los asistentes.
Durante los días que ha durado la feria, se han servido 25000kg de marisco, una cantidad nada despreciable.
Los comerciantes que han participado en esta feria del marisco han quedo muy satisfechos con los resultados por lo que seguramente repetirán en la segunda edición de esta feria.

Si está pensando en organizar una feria del marisco o simplemente una fiesta privada, con dude en contactarnos para que le informemos. Sólo tiene que escribirnos a info@mariscosadomicilio.com o bien llamarnos al 617 330 425.

Decomisados 450Kg de marisco en vivero ilegal

Centollas

La Guardia Civil decomisó el pasado 23 de Marzo 350Kg de centollas, 40kg de Vieiras, 20Kg de Nécoras, 13Kg de Berberechos y 7Kg de Almejas, en un vivero ilegal en la ría de Ares.
Las centollas se encontraban en redes dentro del agua y todavía no habían alcanzado los 11 centimetros de longitud.
Todo lo incuatado fue devuelto al mar.
Los responsables de las cofradías señalaron que el marisco incuatado supone solamente el 10% del marisco que se extrae de manera furtiva y que el daño que esto ocasiona tiene un valor dificilmente calculable.

Premio “Anzuelo de oro” a la gamba roja de Denia

 

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En el primer certamen del concurso “Anzuelo de Oro” en el que se ha seleccionado a los mejores cocineros de marisco y pescado, ha resultado vencedor Carlos Jiménez, alumno de la escuela de hostelería de Toledo. El plato que presentó fue gamba roja de Denia en dos texturas y dos temperaturas acompañadas de crema de cigala al cognac y cebolla.
Os dejo su receta para los que quieran intentarlo en casa.

Para el jugo de cebolla:
-5kg de cebolla
Crema de cigala al coñac:
-200g de cigalas peladas y crudas
-cascaras y cabezas de cigala crudas
-150g de zanahoria
-150g de cebolla
-1 puerro
-20g de arroz
-2 tomates maduros
-1 baso de coñac
-0,5l de fumet
-aceite de oliva
-sal
Para la gamba curada en sal:
-3 gambas rojas de denia
-100g de sal fina
-jegibre
Para la gamba al horno:
-3 gambas

Elaboración:
Cortamos la cebolla en milepoix gorda, dorarla y meterla al horno a 70º unas 17 horas. Hasta que suelte todo el jugo.
Cogemos el caldo y lo reserbamos
Tapar las 3 gambas con la sal y dejar 30 minutos. sacar y lipiar de sal
Las otras tres gambas las metemos al horno sin nada de humedad a 80º 8 minutos.
Para la crema de cigalas, picamos muy finas las verduras y las pochamos, tapadas con un poco de aceite y sal.
Añadimos el tomate cortado en gajos y las cabezas de las cigalas.
Flameamos con coñac, añadimos el arroz y mojamos con un litro de fumet (caldo de pescado).
Dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho (unos 30 minutos) y trituramos con la turmix.
Una vez triturado, pasamos el conjunto por un chino y luego por un colador fino.
Salteamos en una sartén los cuerpos de las cigalas troceadas en dados y, una vez salteados, añadimos a la crema de cigalas.

Presentacion
Base de crema de cigalas a un lado la gamba curada en sal y al otro la gamba al horno y salseamos con el jugo de la cebolla.

Comprar marisco gallego a domicilio

Los tiempos de cocción para el marisco

 

Mariscada

Aqui os dejo los tiempos de cocción para cada tipo de marisco:

Buey de mar:         20 min
Camarones:     medio min
Centollos:             18 min
Cigalas:                  3 min
Gambas:                 1 min
Langosta:             30 min
Langostinos:          2 min
Necoras:                5 min
Percebes:       medio min

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VI Feria del marisco en las Rozas

El viernes 3 de octubre empezará esta peculiar feria del marisco que ya hace sombre incluso a la de O Grove.
Se podrá asistir hasta el domingo 12 de octubre. El horario es de 12h a 16h30 y de 18h30 a 24h.
Por un precio razonable se podrá disfrutar del mejor marisco gallego.
La feria contará con una carpa de 2400m2 en el recinto de nuestra señora del Retamar s/n.
Se espera una gran afluencia ya que el año pasado la visitaron 50000 personas.

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