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La navajas son para uno de los mariscos más extraños, pero a la vez su sabor me resulta exquisito; además la podemos encontrar todo el año en las lonjas.
Siempre es un buen momento para comer navajas, asà que os recomiendo esta oferta de la tienda MariscoVip: 1 kgr de navajas gallegas a sólo 28 €, una delicia que no puedes dejar pasar.
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Comprar marisco fresco y de buena calidad es una actividad que requiere de ciertas habilidades, como saber reconocer qué marisco es el que se encuentra en buen estado.
Para detectar un marisco fresco y en estado tienes estas claves: olor y aspecto son los elementos fundamentales de un marisco fresco.
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Los mariscos son alimentos exquisitos y muy frescos que provoca comer en verano. Junto con el pescado, son una gran fuente de minerales, oligoelementos, vitaminas y proteÃnas, ideales para una dieta equilibrada.
Su aporte de calorÃas es muy bajo, y sus grasas, también en baja cantidad, son poliinsaturadas (como el Omega 3) y son necesarias para el organismo, ya que no las produce de manera natural. El promedio de calorÃas que proveen 100 gramos de mariscos es de 100 calorÃas, lo que los hace un alimento ideal para las dietas hipocalóricas, y más aún porque generalmente se comen crudos.
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Del 27 al 29 de abril próximo tendrá lugar European Seafood Exposition: Feria Anual Europea de Productos de Mar en Bruselas, la feria de mariscos más grande del continente y el mundo.
Esta feria de mariscos es el encuentro de los profesionales del sector, asà como del público en general, que podrá degustar y comprar los mejores mariscos del mundo, ya sean mariscos frescos, cocidos, congelados o con valor añadido, como las conservas y encurtidos.
Para inscribirse como visitante a European Seafood Exposition:Feria Anual Europea de Productos de Mar en Bruselas, debes rellenar el formulario en lÃnea en la web Euroseafood. Los precios para las visitas hasta el 26 de abril son de 40€ por persona, mientras que después de esta fecha ascienden a 60€ por persona.
La feria se llevará a cabo en el recinto de la Expo Bruselas, y contará con atractivos al público como venta de mariscos gourmet, venta de mariscos al por mayor y menor, además del Concurso de Mariscos de Élite, un evento de la gastronomÃa y los mariscos.
Para más información e inscripción: Euroseafood